Puerto Rico
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Víctor Ordóñez visita Puerto Rico
Víctor Ordóñez, (izquierda en la foto) junto a Roberto Echevarria Cofiño (El Exquisito) Guaynabo, Puerto Rico — 4 de noviembre de 2026 — Víctor Ordóñez, de Jorge Ordóñez Selections, visitó Puerto Rico…
Numen, Viejo San Juan, PR
Lo nuevo en el Viejo San Juan es Numen, una palabra en latín que nombra la presencia que habita un lugar. En la cocina, vive en el ingrediente. En el bar, en…
Basilico Ristorante, Coral Gables, Miami, FL
Basilico Coral Gables es un restaurante de cocina italiana del norte, con un enfoque en ingredientes frescos, buena técnica y un ambiente moderno pero relajado. Su menú combina mariscos frescos, carnes, embutidos…
Francesco Rest., Miracle Mile, Miami, FL
Francesco es un elegante restaurante ubicado en Miracle Mile, en Coral Gables, reconocido por su propuesta de alta cocina peruana con refinadas influencias italianas. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica que combina…
Daniel’s Miami, Coral Gables, FL
Daniel’s Miami abrió hace poco sus puertas en el icónico espacio que ocupó Fiola Miami, marcando una nueva etapa gastronómica en la ciudad. El restaurante, combina cortes premium, mariscos locales e inspiración…
Paseo gastronómico por Mallorca, España
Primero les cuento un poco de historia. Mallorca es una isla española situada en la parte central del archipiélago balear, en el mar Mediterráneo. Fue tierra de tres de los pueblos más…
Paseo gastronómico por La Toscana, Italia
Fácilmente podemos pasar un año completo paseando por La Toscana y no te alcanzan los días para probar ni la mitad de los restaurantes y pequeños comedores, que ofrecen deliciosos menús de…
Recomendaciones de El Exquisito en Madrid
Como saben los que leen mis reseñas; a mi me gusta mucho la cocina Española y he compartido anteriormente mis experiencias gastronómicas en la Madre Patria. Esta vez les tengo muy buenos…
Una breve visita gastronómica por Mérida, Yucatán, México
Mérida, Yucatán, es una ciudad llena de historia, cultura y color, donde la tradición maya se mezcla con la arquitectura colonial, la gastronomía única y la calidez de su gente. En nuestra…
De gastronomía por Ciudad de México, 2024
Nuevamente visitamos Ciudad de México, para disfrutar de su gastronomía que cubre ofertas de cocina mexicana e internacional. Comenzamos por Castizo, donde se unen los sabores de México con España, tanto los…
De gastronomía por Medellín, Colombia
Recientemente visitamos la bella ciudad de Medellín, Colombia. Moderna, vibrante, con múltiples ejemplos de buena arquitectura en sus edificios residenciales y comerciales. Su vida nocturna es una fiesta constante y por su…
