En el restaurante Prime del Hotel Bellagio en Las Vegas se puede comer uno de los mejores Foie Gras de Las Vegas e igualmente el Filet Mignon es de primera, cocinado “black and blue” o sea bien sellado por fuera a nivel de casi un “crust” y crudo por dentro, acompañado de espárragos al vapor y un Cabernet Sauvignon de Darioush. Este plato sería maravilloso maridarlo con un Priorat L’Ermita de Alvaro Palacios. Están ubicados en el Hotel Bellagio, Las Vegas, Nevada. Tel. 877.230.2742
3.5