Uchi en japonés significa casa. La historia comienza en Austin, TX, en una pequeña casa donde el chef propietario Tyson Cole, un americano maestro del sushi ganador de un James Beard Award, funda su primer restaurante. Uchi Miami ubicado en el corazón de Wynwood, es un lugar especial, diferente, dinámico, que además de impresionar por su decoración y obras de arte, su gastronomía es espectacular. En nuestra visita degustamos muchos platos, todos muy buenos, comenzando por los crudos, los rollos, las vieiras selladas, etc. Un verdadero placer al paladar. Se los recomiendo. Están ubicados en el, 252 NW 25th St, Miami, FL. Tel. 305-995-0915
4.2