The Ivy, Los Angeles, CA

Cuando esté de paseo por Los Angeles, una parada para almorzar en The Ivy no se puede dejar pasar.  Decorado muy alegre, todo lleno de rosas de colores diferentes, con mesas en el patio que miran al boulevard bajo un agradable “trellis”.  Y siempre con la oportunidad de ver alguna estrella famosa de Hollywood que son frecuentes visitantes al lugar.  Allí comenzamos por disfrutar de una Ensalada Caprese con Mozzarella de Bufala y los tomates orgánicos más saludables que he visto.  Seguimos con Muelas de Cangrejo (stone crabs) que parecían estar vivas de lo fresca que estaban.  Después nos sirvieron un Pez Espada (swordfish también conocido como emperador) estilo parrilla mesquite, con mas de dos pulgadas de espesor, perfectamente hecho.  Un show de plato, extraordinario.  Estas delicias las acompañamos con un Rosé de Provence que dio un maridaje muy bueno.  El servicio es rápido y atento y hay Valet Parking.  The Ivy está localizado en el 113 N Robertson Blvd, Los Angeles, CA 90048.  Tel.(310) 274-8303.

Stone Crabs