St. Germaine, Viejo San Juan, Puerto Rico

Esta simpática casa en el Viejo San Juan donde una vez vivió el patriota y político Don Pedro Albizu Campos y hoy día es un restaurante que ofrece una carta de platos que incluyen almuerzos, cenas y los domingos desayunos y “brunch”.  Operados por sus propietarios, Pedro Serra y su esposa Paola Romo y quienes están atentos a todos los detalles en el piso para que todo marche bien.  En nuestra visita que fue para desayuno, comenzamos con unos jugos de naranja (china) y de zanahoria con naranja, ambos frescos acabados de exprimir.  Los platos fueron la Tortilla de Tres Huevos con tomate, cebolla, jamón, pimientos, aceitunas negras y setas, el queso puedes escoger entre mozzarella, feta o de cabra.  La nuestra era de mozzarella y estaba muy buena además de suculenta.  También pedimos el Croque Madame que en este caso es una versión modificada de la original receta francesa, pues lo preparan en pan croissant con jamón y queso suizo fundido, cocinado al sartén cubierto de huevo batido, estaba muy diferente y sabroso, ambos platos vienen acompañado de garbanzos escabechados, estos no me impresionaron mucho.  Las tostadas son hechas de pan bagette y estaban muy buenas.  El café es de Cuatro Sombras y estaba perfectamente hecho y bien servido.  El servicio es muy atento y servicial.  Yo recomiendo este lugar.  Están ubicados en la esquina de la Calle Sol y la Calle Cruz en el Viejo San Juan, PR.  Tel. 787-725-5830