Este templo religioso convertido en templo culinario y bautizado Latidos es la creación de Hector y Amanda Rosa, quienes apostaron a una propuesta de gastronomía usando su creatividad como ingeniero y arquitecta que son respectivamente y sus experiencias anteriormente obtenidas como restauranteurs de Soda Estudio de Cocina, también en Miramar, (el cual el Exquisito reseñó en el 2015).
En la Carretera #2, área de Villa Caparra han abierto un par de nuevos restaurantes y uno de ellos es la nueva propuesta de Javier Muñoz y Guillermo Fortuño en Plaza Chalets de Caparra. 360 Urban Gastrobar ofrece un menú de recetas internacionales con platos tanto de la tierra como del mar.
Una vez más el conocido Chef puertorriqueño Mario Pagán se luce con un nuevo restaurante donde une todas sus experiencias gastronómicas en un concepto multiculinario.
