Mesón de José María, Segovia, Esp.

No he probado mejor cochinillo en toda España que el hecho por el Chef José María Ruiz Benito, propietario del mesón restaurante que lleva su nombre.  Además del magnifico cochinillo también me disfruté lo mejor del Gorrino (los acompañamientos) Chorizo de ibérico, lomo, morcillas, etc.  Y para bajarlo mi vino favorito el Pago de Carraovejas, Edición de Autor.  Recomiendo reservar e ir con tiempo para disfrutar y saludar a mi amigo José Maria.  En Segovia, Calle Cronista Lecea 11, junto a la Plaza Mayor, Segovia, España.  Tel. +34 921 461 111