MATSURI Authentic Japanese Cuisine, Miami, FL

Si de veras están por comida japonesa cuando estés por Miami, el lugar es MATSURI, fundado desde 1988, donde la mayoría de los japoneses del área prefieren comer.  Desde sushi, sashimi, fideos y otras delicias en el ambiente Izakaya, o sea tipo informal, pero bien puesto.  Los visitamos para reseñarlos y comenzamos con el Sashimi AP, de seis piezas que estaba fresquísimo, seguido de la ensalada de la casa y después pedimos los Dumpling de cerdo, muy sabrosos y diferentes.  Lo próximo fue los Nigiri Special, que trae variedad de piezas, incluyendo sushi, y rollos.  Todo fresco y muy sabroso.  Terminamos con una bandeja de Go to Ren para dos personas, que incluye sashimi, nigiri, rollos, etc.  La cantidad era tan abundante que podía ser para cuatro personas. El vino que nos acompañó fue Conundrum Blanco, Napa Valley, California, 2022.  Una combinación de las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón, Viognier, que dio un maridaje muy bueno para estos platos de crudos especialmente.  Tienen buena variedad de Sake y la carta de vinos es muy razonable.  El servicio es muy eficiente y amable.  La decoración y el ambiente son agradables.  Tiene amplio estacionamiento.  Este lugar está muy bueno, se los recomiendo.  Están localizados en el centro comercial Red Bird, en el 5759 Bird Rd, Miami, FL.  Tel.  305-663-1515