Mango, Lima, Perú

Mirando hacia una impresionante vista del Océano Pacífico en el Centro Comercial Larco se encuentra el Restaurante Mango.  Nuestra visita fue de almuerzo y comenzamos con unos aperitivos variados compuestos por croquetas, humitas y pinchos de churrasco, las croquetas y humitas estaban muy bien, pero los pinchos no daban la talla.  Seguimos con un Sushi de Causa con tope de salmón, en este sushi el arróz lo substituyen por causa de maíz, una gran combinación, muy bueno.  Después pedimos un Ceviche Clásico y un Ceviche Mango (el de la Casa), el clásico es de pescado solamente y estaba muy bueno, pero el Mango lo presentan con pescado, calamares, vieiras en la concha, camarones y la vinagreta es con mango.  Estaba acompañado de batata amarilla, choclo y maíz tostado, con ají amarillo y cebolla morada.  Un excelente ceviche, lo recomiendo.  Es servicio es atento y eficiente.  Están localizados en C.E. Larcomar, Miraflores, Lima, Peru.  Tel. 01 242-8110

Sushi de Causa