Un restaurante establecido en Miami desde 1970, el cual ofrece un menú variado de comida cubana e internacional. La presencia exterior del edificio no es la mejor, pero el salón está bien presentado y las mesas también. Nuestra visita fue de almuerzo y comenzamos abriendo un Albariño Pazo Da Touza 2011 para acompañar unas Vieiras al Ajillo muy bien de sabor y punto de cocido, quizás un poco pequeñas, la presentación en conchas está muy bien. Seguimos con un Bacalao asado a la brasa en cazuela de barro, un bacalao que lo desalan con anticipación y se cocina al horno de brasa con cebolla, aceite de oliva, ajo y lo presentan con una guarnición de papas. Una manera diferente de presentar este pescado. Me gustó mucho. La carta de vinos está muy bien, el servicio eficiente y atento, hay amplio estacionamiento. El Restaurante La Rosa está localizado en 4041 NW 7th St. Miami, Florida 33126. Tel. (305) 541-1715
Vieiras al Ajillo
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Carta de Vinos
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Ambiente