Hoy les quiero hablar del brunch que sirven en Bulla Gastrobar, en Coral Gables, Miami un lugar que es conocido también por su menú de platos para almuerzos y cenas con recetas españolas y mediterráneas. Comenzamos con un sabroso jugo de naranja exprimido al momento y como el brunch ofrece un menú de tres cursos, elegí de primero la Coca con queso mahón de Menorca, setas de Cuivá, cebolla caramelizada y tocineta. Todo montado sobre un “flatbread” y coronada con un huevo pochado. Estuvo sabrosa y con textura crujiente, que combina muy bien con los demás ingredientes más suaves.
Coca
De segundo pedí el Bistec a Caballo, hecho con filete sellado en la parrilla, a punto perfecto de cocción, dos huevos fritos y papitas julianas. Un suculento plato para desayuno. Muy bueno, lo recomiendo.
Bistec a Caballo
Para completar el menú llegaron los Churros con chocolate y dulce de leche, aquí se acabó la dieta. Acompañados con un buen café con leche esta fue la mejor parte del brunch. Estuvo excelente, yo se los recomiendo.
El servicio es muy amable y saben tratar al cliente. El ambiente me gustó mucho. Hay Valet Parking y están ubicados en el #2500 Ponce de León Blvd. Coral Gables, Florida. Tel. 786-810-6215
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Ambiente