Condal, Condado, Puerto Rico

Condal, es un nuevo concepto de restaurante y bar de tapas del restaurateur Luis Dana en el Condado.  El local tiene un buen diseño interior, una moderna decoración con paredes en hormigón expuesto y detalles en hierro artesanal, unos espacios muy agradables.  En nuestra visita comenzamos con un Pulpo Grillé, presentado en tabla el tentáculo entero con rociado con un buen aceite de oliva y sal gruesa, adornado con lechugas y tomatillos, estaba excelente.  Después seguimos con unas tapas de Croquetas de Jamón Ibérico, Sepias a la Plancha y Mejillones en Salsa Verde, estos últimos estaban muy bien hechos con buen punto de coción igual que la salsa con perejil fresco y vino blanco.  También probamos el Secreto Ibérico, este plato es una pieza de carne del hombro del cerdo, hecho en la parrilla con un buen punto de sal y cocido de manera que mantuvo sus jugos, lo presentaron rebanado con ningún acompañante, pues no le hace falta.  Muy bueno.  Estos platos los acompañamos con un Arzuaga Crianza 2011 de mi cava.  La carta de vinos está muy bien y además hay política de descorche.  No me sirvieron pan.  El servicio es amable.  Hay Valet Parking.  Están ubicados en el #1105 Ave Magdalena, Condado, San Juan, PR.  Tel. (787) 725-0023