Caminito, Galería Suchville, Guaynabo, Puerto Rico

Ambientado con elementos decorativos que evocan la gran ciudad de Buenos Aires y su famoso Barrio Caminito, de quien toma su nombre este restaurante y el cual ofrece un extenso menú de platos de la gastronomía argentina.  Los visitamos para reseñarlos en hora de cena y comenzamos con las Bolsitas Caminito, rellenas de jamón prosciutto y queso Fontina (queso italiano de vaca semi-duro) y acompañadas de salsa de ciruela, la combinación del salado del prosciutto y el queso con el dulce de la ciruela me gustó mucho.  El siguiente plato fue la Torta Pascualina, hecha con espinacas y queso Ricotta, horneada a punto ideal, la sirvieron con la ensalada Caminito, (una ensalada mixta), las espinacas mezcladas con el queso derretido y el crujiente de la masa de hornear ligeramente tostada, ofrecía un gran deleite al paladar, estaba muy sabrosa, la recomiendo.  Seguimos después con el Churrasco de 8oz. hecho a termino medio crudo, acompañado de ensalada cesar y arroz “manposteado”, la carne no me impresionó, el arroz estaba genial.  El postre?… Por su puesto que fueron los Panqueques de la Tía Pochi, dos crepas rellenas de dulce de leche, terminadas con sirop de chocolate, muy ricos, aunque no llegaron calientes a la mesa como deben ser.  El pan me gustó, es muy bueno.  El vino que acompañó los platos fue Finca Villacreces, Ribera del Duero, España, 2011, de mi cava personal.  Este es un tinto compuesto de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, que en nariz me brindó aromas de fruta roja madura con notas tostadas de café y chocolate; en boca es agradable y balanceado, manteniendo esa fruta madura y los taninos equilibrados con un final largo y elegante que nos dio un gran maridaje.  La carta de vinos esta bien y hay política de descorche.  Es servicio es muy amable y servicial.  Hay amplio estacionamiento.  Están localizados en La Galería de Suchville, Carretera # 2, Guaynabo, Puerto Ric.  Tel. 787-705-7895

Bolsitas Caminito, rellenas de jamón prosciutto y queso Fontina y acompañadas de salsa de ciruela

Churrasco de 8oz., acompañado de arroz “manposteado”

Panqueques de la Tía Pochi