Brandywine Estate, Tortola, BVI

Localizado en el sur de la isla de Tortola y mirando hacia el canal de Sir Francis Drake, se encuentra este bistro de gastronomía mediterranea y caribeña que presenta una cocina diferente de lo que se acostumbra en esta isla.  En nuestra visita comenzamos con unos aperitivos, primero unos Mejillones en una salsa cremosa de ajo y vino blanco, la salsa estaba muy buena, mucho mejor que los mejillones.  El siguiente fue un Tartar de Atún con aguacate, pepinos y una salsa de mango con cilantro y pique suave, estaba muy bien.  Seguimos con la Sopa del Día que era un Bisque de Langosta, para mi gusto tenia demasiada crema lo cual la hacia desaparecer el sabor a langosta.  Después vino una Pechuga de Pato hecha en una salsa de higos, romero y miel, presentada con papas gratinadas y vegetales, el punto de cocido estaba bien, no muy hecho, pero no me impresionó mucho.  También pedimos el Filet Mignon en salsa bordelesa, este llegó en perfecto punto de coción, sellado por fuera y jugoso medio crudo por dentro, muy sabroso un gran pedazo de carne, la guarnición eran papas gratinadas y vegetales.  Los postres fueron una Tarta de Chocolate negro y un Keylime Pie, ambos buenos pero el keylime pie estaba delicioso.  Estos platos los acompañamos primero con un Ferrari Carrano Fumé Blanc 2014 de Sonoma y seguido de un Chateau de Ferrand Saint Émilion Grand Cru 2007 que ambos maridaron perfectamente.  La carta de vinos es razonable.  El pan muy bueno y el servicio atento y muy servicial.  Están localizados al Este de Road Town por la carretera Blackburn (carretera de la costa) en la bahía Brandywine, Tortola, BVI.  Tel. +284-495-2301