En el Viejo San Juan se encuentran varios restaurantes, entre ellos está Sofia, que ofrece un menú de platos italianos. En nuestra visita comenzamos con una Ensalada Capresse presentada muy bien, con un aderezo de pesto y rociada de balsámico reducido, el aderezo estaba muy bueno, el mozzarella no era lo que yo esperaba. Después pasamos a unos Ñoquis al Gorgonzola que estaban muy bien preparados con el punto perfecto, el gorgonzola no te cansaba el paladar, simplemente geniales. Los recomiendo. Acompañamos la cena con un Centine de Banfi 2013, (de mi cava), que es un Toscana que le parea muy bien a esos platos. El pan es muy bueno, hecho en la casa, La carta de vinos está bien y hay política de descorche. El servicio es super atento y eficiente. La host necesita un podio de recibimiento nuevo a la entrada, el ambiente muy agradable. Estacionamiento en el multipisos. Están localizados en la calle San Francisco 355, Viejo San Juan, Puerto Rico, Tel. 787 615 1540
Capresse
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Carta de Vinos
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Ambiente