Buongustaio, Guaynabo, Puerto Rico

Visitamos el Restaurante Buongustaio en la Ave. Esmeralda #39, Guaynabo, PR, un lugar que ya conocíamos pero hacía un tiempo no visitábamos.  En nuestra visita disfrutamos de un aperitivo de Carpaccio di Manzo (carpaccio de carne) que estaba muy bien cortado, fino y bien marinado.  Luego seguimos con varios platos, primero los Vegetales a la Parrilla, estaban excelentes, sellados al punto y terminados con aceite de oliva.  La Ternera al Limón acompañad de pasta penne estaba deliciosa, no muy cocida y con el toque de limón perfecto.  La Berenjena Parmesana estaba bien, pero no me impresionó.  Por último los Fetuccini Vongole, una decepción, no se como pudo ser, los demás platos muy bien, este no parecía haber sido hecho por el mismo chef.  Que pena.  La carta de vinos es pobre, pero hay política de descorche.  El servicio es de primera, muy atentos y eficientes.  Hay Valet Parking. Tel. (787) 731-1270