Mérida, Yucatán, es una ciudad llena de historia, cultura y color, donde la tradición maya se mezcla con la arquitectura colonial, la gastronomía única y la calidez de su gente.
En nuestra visita pudimos disfrutar de varios restaurantes, entre los que se destacó Yerba Santa, donde saboreamos el tartar de atún y el rib eye, entre otros platillos. Está ubicado en una hermosa mansión colonial restaurada, en Paseo Montejo #473, Mérida.
Tel. +52 999 802 2908.
Otro lugar muy interesante fue Arcano Restaurante y Garden Bar, una antigua estructura que fusiona lo terrenal y lo cósmico en espacios diseñados para experiencias extraordinarias. Su menú combina ingredientes clásicos con hierbas y especias de todo el mundo, creando una experiencia gastronómica muy interesante. Allí degustamos deliciosos platillos de carnes y pescados. Se ubica en Calle 20 #104, Itzimná, Mérida.
Tel. +52 999 160 0877.
También visitamos el Restaurante Kinich, ubicado en el pueblo de Izamal, muy cerca de Mérida. Izamal es un Pueblo Mágico de calles y casas amarillas, con una historia ancestral y un gran encanto colonial. En Kinich disfrutamos de la verdadera gastronomía yucateca tradicional, como los panuchos, los salbutes y las empanadas, todos con diversas opciones de carnes o vegetales. Un verdadero manjar de sabores autóctonos de Yucatán.
Está ubicado en Calle 27 No. 299 x 28 y 30, C.P. 97540, Izamal, Yucatán.
Tel. +52 999 900 2316.
Les recomiendo visitar Mérida y sus alrededores para conocer su historia de la época de gloria, cuando la industria del henequén sostenía una poderosa economía en la región, así como su arquitectura ancestral y colonial, sus galerías de arte y, por supuesto, su gastronomía.
English version:
Mérida, Yucatán, is a city full of history, culture, and color, where Mayan tradition blends with colonial architecture, unique gastronomy, and the warmth of its people.
During our visit, we enjoyed several restaurants, among which Yerba Santa stood out. There, we savored the tuna tartare and rib eye, among other dishes. The restaurant is located in a beautifully restored colonial mansion on Paseo Montejo #473, Mérida.
Tel. +52 999 802 2908.
Another very interesting place was Arcano Restaurant and Garden Bar, an old structure that merges the earthly and the cosmic in spaces designed for extraordinary experiences. Its menu combines classic ingredients with herbs and spices from around the world, creating a truly engaging gastronomic experience. There, we enjoyed delicious meat and fish dishes. It is located at Calle 20 #104, Itzimná, Mérida.
Tel. +52 999 160 0877.
We also visited Kinich Restaurant, located in the town of Izamal, very close to Mérida. Izamal is a Magical Town with yellow streets and houses, rich ancestral history, and colonial charm. At Kinich, we enjoyed authentic traditional Yucatecan cuisine, such as panuchos, salbutes, and empanadas, all available with various meat or vegetable options. A true feast of native flavors from Yucatán.
It is located at Calle 27 No. 299 x 28 y 30, C.P. 97540, Izamal, Yucatán.
Tel. +52 999 900 2316.
I highly recommend visiting Mérida and its surroundings to discover its golden age, when the henequen industry supported a powerful regional economy, as well as its ancestral and colonial architecture, art galleries, and, of course, its gastronomy.