El resort turístico Casa de Campo en La Romana, República Dominicana, siempre ha tenido una buena oferta gastronómica, con más de una docena de restaurantes, de los cuales casi la mitad están ubicados en la Marina Casa de Campo. La cual es uno de los lugares visitados por dueños de embarcaciones de todo el mundo y todos los tipos y tamaños, incluyendo mega yates de gran eslora. Visitamos recientemente varios de esos restaurantes, alguno de ellos ya conocidos y visitados anteriormente. Comenzamos con ícono tradicional de muchos años, Peperoni, con un menú de mariscos, pastas, carnes, etc. donde probamos varios platos deliciosos entre ellos el Carpaccio de Salmón, el Papardelle de Cordero y su famoso postre, el Fondant de Chocolate, todos deliciosos.
Otro ícono de la marina es Limoncello, con su menú italiano que brinda desde pizzas hasta los mas sofisticados mariscos y pescados. Por cierto el Branzino al Horno de Leña es de los mejores que he probado, se los recomiendo.
Siguiendo con la tradición de restaurantes con mucho tiempo de establecidos visitamos SBG, ubicado al final del espigón principal de la marina. Aquí se une la culinaria de altura con el ambiente de disco y fiesta, que a medida que va entrando la noche se va tornando mas interesante y alegre. Aquí probamos varios platos de sushis y crudos, pero el más impresionante es el Pescado a la Sal, uno de mis platos favoritos y allí lo saben hacer bien. Se los recomiendo.
Entre los lugares abiertos más recientes está el Causa, que como dicta su nombre es de cocina peruana, pero además ofrecen, chifa, nikkei, ceviches y demás delicias. Aquí saben preparar la Causa de Papa en una receta clásica pero con toques y presentación de fusión.
También visitamos Shibuya, de cocina japonesa y oriental con toques peruanos también. Este es el lugar para disfrutar de buenos platos de crudos y sushis sabrosos y diferentes. Además tiene una excelente barra con una decoración y ambientación espectacular. A mi me gustó mucho.
Hay otros lugares muy buenos también, como son La Casita, Dolce Italia y Azimut Café.