El Nuevo Horizonte, Yabucoa, PR

El Restaurante El Nuevo Horizonte en Yabucoa, tiene definitivamente una espectacular vista del Mar Caribe hasta el horizonte.  Simple y muy sencillo lugar, pero con buenos platos para disfrutar el paladar y la vista.  Comenzamos degustando unas Arepas de Coco las cuales acompañamos con una Ensalada de Carrucho cuya combinación resultó muy interesante con el ligero dulce del coco y la vinagreta del carrucho, recomiendo que lo prueben.  Luego seguimos con Colirubia frita entera, fresca pero un poco alta de sal.  Después un Filete de Mero a la meuniere, con el punto de cocido perfecto, tostado afuera y poco hecho dentro.   La meuniere perfecta.  El Mofongo de Mariscos muy abundante y bien sazonado, con una presentación criolla en su pilón, muy sabroso. El pan muy bueno.  Acompañamos los platos con un Sandpiper Rosé Porter de mi cava pues aceptan descorche.  Para los dulceros el Flan de Queso es hecho en la casa y es muy delicado de sabor.  El servicio es muy amable.  Hay parking amplio.  Están localizados en la Carr. 901 km 8.8 en Yabucoa, PR.  Tel. 787-893-5492

Arepas de Coco con Carrucho

Mofongo relleno de Mariscos