Visitamos Aguadilla para conocer este restaurante del Sr. Cesar Santiago, quien además tiene otros comedores por el área oeste. En nuestra visita comenzamos por un aperitivo de Gambas al Ajillo montados sobre tostones bien tostaditos, los camarones hechos a buen punto, un plato sencillos pero agradable al paladar. Después seguimos con El Parrillero, un plato abundante compuesto de chorizos parrilleros cortados a lo largo y sellados en parrilla con churrasco cortado en tiras coronado con chimichurri con tomates picaditos, pechuga de pollo a la plancha y papas en dados salteadas y arroz a la provençal, el churrasco estaba muy bien de punto de cocido, las papas estaban muy buenas y bien salteadas con cebollas y pimientos, el arroz no me dijo mucho . Un plato abundante para compartir. No me ofrecieron pan, creo que deben hacerlo. Acompañamos los platos con un Pago de Carraovejas Ribera del Duero, Crianza 2012 de mi cava personal, que estuvo perfecto. La carta de vinos debe mejorar. El café espreso es excelente. El servicio es muy atento y servicial. Hay amplio estacionamiento. Están ubicados en la Calle Stahl #57, Aguadilla, Puerto Rico. Tel. +1 787-882-7474
Gambas al Ajillo
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Servicio
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Sabor y Calidad
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Pan
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Carta de Vinos
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Ambiente