La Penela, Plaza María Pita, Coruña, España

Con una magnifica localización en la Plaza María Pita de Coruña, este restaurante ofrece un abanico de manjares de la gastronomía gallega, utilizando productos del mar obtenidos directamente en la lonja de la Coruña.  En nuestra visita comenzamos con un Salpicón de Rape y Langostinos, presentado con una buena vinagreta y adornado con aceitunas deshuesadas, la frescura del pescado y marisco era la figura dominante, los sabores estaban increíblemente sabrosos, muy bueno.  Después seguimos con un Rodaballo de la Ría a la Gallega, presentado muy sencillo, cortado en ruedas y adornado con unos guisantes verdes sobre unas patatas rebanadas, cocido al más perfecto punto, con un buen aceite de oliva y un toque de pimentón que estaba genial.  El siguiente plato fue uno del cual este restaurante es famoso, la Ternera Asada a La Penela, un gran corte de carne, el jarrete, cocido lentamente en su jugo con poco condimento junto a unas patatas pequeñas enteras y un abundante aceite de oliva, el sabor de la carne era espectacular, la textura suave que no era necesario el cuchillo, las patatas doradas que parecían obras de arte, un verdadero manjar.  Aquí se come cocina gallega de primera.  El postre fue la Tarta de Queso, que la presentación no le hace justicia a lo delicioso de ese manjar postrero.  Acompañamos los platos con un Pintia de Toro, cosecha 2008, que hizo un maridaje perfecto.  Tienen buena carta de vino, el pan gallego muy sabroso, y el servicio discreto pero muy profesional.  Yo recomiendo este lugar.  Están ubicados en la Plaza de María Pita #12, A Coruña.  Tel. +34 981 209 200.

Rodaballo de la Ría a la Gallega

Tarta de Queso